D-Cellobioseist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C12H22O11, CAS 528-50-7 und einem weißen kristallinen Pulver. Das Molekül verfügt über eine halbacetale Hydroxylgruppe, die das Fehling-Reagenz reduzieren kann. Es ist das Produkt der Cellulosehydrolyse und die Grundstruktureinheit der Cellulose. Es kann nicht durch Maltase hydrolysiert werden, kann aber durch das Bittermandelenzym hydrolysiert werden und ist ein reduzierender Zucker. In der Natur gibt es keine freien Ballaststoffdisaccharide. Feinkristalline Faserdisaccharide (nach Vakuumtrocknung) können in einer wässrigen Ethanollösung erhalten werden. Seine Beziehung zu Cellulose ähnelt der von Maltose und Stärke, und nach der Hydrolyse werden auch zwei Moleküle D-(+)-Glucose erhalten. Der Unterschied besteht darin, dass Maltose Glukoside ist, während Disaccharide Glukoside sind. Dieser Stoff gehört zu den Ballaststoffen und kann von menschlichen Verdauungsenzymen nicht hydrolysiert werden. Es hat physiologische Funktionen wie die Regulierung des Blutzuckers, die Darmmotilität und die Senkung des Cholesterinspiegels. Fibrobiose kann als Hilfsstoff für Antibiotika verwendet werden, um deren Löslichkeit und Bioverfügbarkeit zu verbessern und die Textur und Stabilität anderer Arzneimittel zu verbessern. Ballaststoffdisaccharide werden hauptsächlich bei der Herstellung von zuckerfreiem Kaugummi und zuckerarmen Getränken verwendet. Sie haben einen süßen Geschmack, aber fast keine Kalorien, was sie zu einem idealen Zuckerersatz macht. Fibrobiose ist ein Substrat für zahlreiche Enzym- und Bakterienreaktionen, das zur Untersuchung der enzymatischen Mechanismen und Zuckerstoffwechselwege verwandter Enzymsysteme verwendet wird und auch als Rohstoff für die Fermentation zur Herstellung organischer Verbindungen verwendet werden kann. Es ist ein Rohstoff für die Synthese von Sirup mit hohem Wodkagehalt, anderen Oligosacchariden und Uronsäuren. Es spielt eine wichtige Rolle in der Biochemie und ist außerdem ein wichtiger Vorläufer für die Produktion von Mucopolysacchariden, Vitamin C und Farbstoffen. Fibrobiose kann als Verdickungsmittel und Feuchtigkeitsspender in der Kosmetik-, Pharma- und Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Es hat auch eine gewisse chemische Lösungsmittelwirkung.
|
|
|
|
Chemische Formel |
C12H22O11 |
|
Genaue Masse |
342 |
|
Molekulargewicht |
342 |
|
m/z |
342 (100.0%), 343 (13.0%), 344 (2.3%) |
|
Elementare Analyse |
C, 42.11; H, 6.48; O, 51.41 |
D-CellobioseAls physiologisch aktives Oligosaccharid hat es einen wichtigen Anwendungswert in Bereichen wie der Lebensmittel-, Medizin- und Chemieindustrie.
1. Lebensmittelindustrie
(1) Es wird zur Herstellung von Zuckeralkoholen und Sirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verwendet und ist eine Rohstoffquelle für verschiedene Lebensmittel. Es wird auch zur Synthese anderer Oligosaccharide und Kohlenhydratprodukte verwendet.
(2) Wird zum Korrosionsschutz und zur Verbesserung der physikalischen und chemischen Stabilität von Lebensmitteln eingesetzt. Der Hauptwirkungsmechanismus besteht darin, die Wasseraktivität zu regulieren und das mikrobielle Wachstum zu hemmen.
(3) Als kalorien- und zuckerarmer Süßstoff wird es bei der Herstellung von zuckerfreiem Kaugummi, Getränken und verschiedenen zuckerarmen Lebensmitteln verwendet.
(4) Zu Brot, Gebäck, Soßen und Fleischprodukten hinzufügen, um den Geschmack und die Textur der Produkte zu verbessern.
2. Medizin und Gesundheitsfürsorge
(1) Da es zu den Ballaststoffen gehört, kann es physiologische Wirkungen wie die Regulierung des Blutzuckers, die Darmperistaltik und die Senkung des Cholesterinspiegels haben und wird zur Entwicklung entsprechender Gesundheitsnahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
(2) Als eine der diätetischen Therapiemaßnahmen zur Vorbeugung chronischer Krankheiten kann es die Anpassungsfähigkeit des Körpers an den Glukosestoffwechsel verbessern und Stoffwechselstörungen vorbeugen.
(3) Als Hilfsstoff von Arzneimitteln kann es deren Löslichkeit, Stabilität und Bioverfügbarkeit sowie die Textur von Arzneimitteln verbessern.
(4) Wird für die klinische Ernährungsforschung verwendet und überwacht die Verdauung, Absorption und Nutzung von Kohlenhydratmetaboliten im menschlichen Körper.
3. Biotechnologie und chemische Industrie
(1) Als Rohstoff für die Produktion organischer Verbindungen durch Fermentation wird es für die mikrobielle Fermentation und die Produktion von Metaboliten verwendet.
(2) Es wird für die Enzym- und Glykosylierungsforschung verwendet und ist ein wichtiges Substrat für die Untersuchung verwandter Enzymsysteme, das zur Aufklärung des Mechanismus und der Eigenschaften von Enzymen dient.
(3) Es wird zur Synthese von Wodka-Sirup, Uronsäure, Mucopolysacchariden, Farbstoffen und anderen Produkten verwendet und ist ein wichtiger chemischer Rohstoff.
(4) Als Verdickungsmittel, Feuchtigkeitsspender und Lösungsmittel in der Kosmetik-, Pharma- und Lebensmittelindustrie verbessert es die Systemstabilität von Produkten.
Fibrobiose hat ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelverarbeitung, im Gesundheitswesen und in der biochemischen Industrie und ist ein wichtiger Rohstoff für die entsprechende Forschung und Industrialisierung mit breiten Entwicklungsaussichten. Aufgrund seiner physiologischen und ernährungsphysiologischen Vorteile ist es auch ein wichtiger Wirkstoff in funktionellen Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten.
Die säurekatalysierte Glucose-Dehydratisierung ist eine häufig verwendete Methode zur SyntheseD-Cellobiose, das Säurekatalysatoren nutzt, um Dehydrierungskondensationsreaktionen zwischen Glucosemolekülen zu fördern und glykosidisch verknüpfte Disaccharidmoleküle zu bilden.
Im Folgenden sind die detaillierten Schritte und entsprechenden chemischen Gleichungen der Synthesemethode aufgeführt:
Schritt 1: Bereiten Sie die Lösung vor
1. Glukose auflösen:
Lösen Sie eine geeignete Menge Glucose (D-Glucose) in einem wasserfreien Lösungsmittel wie Dimethylsulfoxid (DMSO), Dimethylformamid (DMF) usw. Typischerweise wird 1 Mol Glucose verwendet.
2. Säurekatalysator hinzufügen:
Fügen Sie der Glucoselösung eine geeignete Menge Säurekatalysator hinzu. Zu den üblicherweise verwendeten Säuren gehören Schwefelsäure, Phosphorsäure, Salzsäure usw., die üblicherweise in Mengen im Bereich von 1 % bis 5 % der Glucose verwendet werden.
Schritt 2: Erhitzungsreaktion
3. Temperaturregelung:
Erhitzen Sie die Lösung auf eine geeignete Temperatur, normalerweise zwischen 60 °C und 100 °C. Je höher die Temperatur, desto schneller ist die Reaktionsgeschwindigkeit, es kann jedoch auch zu einer Zunahme von Nebenreaktionen kommen.
4. Beobachtung der Reaktion:
Beobachten Sie während des Erhitzungsprozesses die Veränderungen in der Lösung. Mit fortschreitender Reaktion kann sich die Lösung allmählich von farblos zu dunkelgelb oder braun verändern.
Schritt 3: Reaktionsstopp und Produktextraktion
5. Heizen stoppen:
Nach einer gewissen Zeit der Reaktion das Erhitzen beenden und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
6. Neutralisationsbehandlung:
Neutralisieren Sie die Reaktionslösung mit Neutralisationsmitteln wie Natriumbicarbonat.
7. Extrahieren Sie das Produkt:
Extrahieren Sie das Produkt mithilfe geeigneter Extraktionsmethoden aus der Lösung. Zu den gängigen Extraktionsmethoden gehören Extraktion, Kristallisation usw.
8. Reinigung und Trennung:
Reinigen und trennen Sie das extrahierte Produkt, um das Zielprodukt D-(+)-Fibrodisaccharid zu erhalten.
Während dieses Syntheseprozesses kommt es zu Dehydratisierungskondensationsreaktionen zwischen Glucosemolekülen, wodurch durch glykosidische Bindungen verbundene Disaccharidmoleküle entstehen. Die chemische Gleichung für diese Reaktion lautet wie folgt:
NC6H12O6 → C12H22O11+nH2O
Unter diesen steht n für die Anzahl der Glucosemoleküle, C6H12O6 für Glucose, C12H22O11 für D-(+)-Faserdisaccharide und H2O für Wassermoleküle.
Wirkmechanismus:
Der Wirkungsmechanismus vonD-Cellobioseist nicht vollständig verstanden. Es wird angenommen, dass es über Transportproteine von den Zellen aufgenommen und dann von Enzymen in Glukosemoleküle zerlegt wird, die zur Energieerzeugung oder für andere Stoffwechselprozesse verwendet werden können.
Biologische Aktivität:
Es wurde gezeigt, dass D-(+)-Fibrodisaccharide verschiedene biologische Aktivitäten haben, darunter die Stimulierung der Glukoseaufnahme und des Glukosestoffwechsels, die Stimulierung des Zellwachstums, die Stimulierung der Zelldifferenzierung und die Hemmung des Wachstums bestimmter Bakterien und Pilze.
Biochemische und physiologische Wirkungen:
Die biochemischen und physiologischen Wirkungen von D-(+)-Fibrodisacchariden wurden sowohl in In-vivo- als auch in-vitro-Experimenten untersucht. Untersuchungen haben gezeigt, dass D-(+)-Fibrodisaccharide die Glukoseaufnahme und den Glukosestoffwechsel anregen, das Zellwachstum und die Zelldifferenzierung stimulieren und das Wachstum bestimmter Bakterien und Pilze hemmen können. Es wurde auch nachgewiesen, dass es entzündungshemmende, antioxidative und krebsbekämpfende Wirkungen hat.
In-vivo-Forschung:
In-vivo-Experimente mit D-(+)-Fibrodisacchariden können zur Untersuchung des Stoffwechsels und Transports von Zuckern in Organismen eingesetzt werden. Beispielsweise können damit die Aufnahme, der Stoffwechsel und die Ausscheidung von Zucker bei Menschen und anderen Tieren untersucht werden. Es kann auch verwendet werden, um die Auswirkungen von Zucker auf das Immunsystem und andere physiologische Prozesse zu untersuchen.
In-vitro-Studien:
Die In-vitro-Experimente mit D-(+)-Fibrodisacchariden können zur Untersuchung der biochemischen und physiologischen Wirkungen von Zuckern auf Zellen und Gewebe genutzt werden. Beispielsweise können damit die Auswirkungen von Zucker auf die Enzymaktivität, das Zellwachstum und die Differenzierung untersucht werden. Es kann auch verwendet werden, um die Auswirkungen von Zucker auf die Gen- und Proteinexpression zu untersuchen.
Vorteile und Grenzen von Laborexperimenten:
Die Verwendung von D-(+)-Faserdisacchariden in Laborexperimenten bietet mehrere Vorteile. Es ist ein leicht erhältliches und kostengünstiges Kohlenhydrat, das leicht synthetisiert und gereinigt werden kann. Es ist außerdem relativ stabil und hat keine Toxizität für Zellen oder Organismen. Seine Verwendung in Laborexperimenten ist jedoch durch seine schlechte Wasserlöslichkeit eingeschränkt, was seine Verwendung in bestimmten Experimenten einschränken kann.
Beliebte label: D-Cellobiose-Gehäuse 528-50-7, Lieferanten, Hersteller, Fabrik, Großhandel, Kauf, Preis, Bulk, zu verkaufen