5-hydroxymethylfurfural, molecular formula C6H6O3, CAS 67-47-0, typically appears as a white to light yellow crystalline or powdery solid at room temperature. Its structure consists of a furan ring (a five membered oxygen-containing heterocyclic ring) and a hydroxyl (- OH) and a hydroxymethyl (- ch ₂ oh) Gruppe . Diese Struktur macht sie sowohl hydrophil als auch polar, löslich in Wasser, Alkohol, Ethylacetat, Aceton, Dimethylformamid, Benzol, Ether und Chloroform . Das5- Hydroxymethylfurfural -SyntheseInhalt kann verwendet werden, um die Frische oder Verarbeitungsniveau von Honig . Der HMF-Gehalt in frischem Honig zu bewerten, und Heizung oder Langzeitspeicher kann zu einer Zunahme seiner Konzentration führen. 2, 5- Furandicarboxylsäure (FDCA) durch Oxidation, Hydrierung und andere Reaktionen .

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Chemische Formel |
C6H6O3 |
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Genaue Masse |
126.03 |
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Molekulargewicht |
126.11 |
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m/z |
126.03 (100.0%), 127.04 (6.5%) |
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Elementaranalyse |
C, 57.14; H, 4.80; O, 38.06 |
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Schmelzpunkt |
28-34 Grad (lit .) |
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Siedepunkt |
114-116 Grad /1 mmhg (lit .) |
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Dichte |
1,082 ± 0,06 g / cm3 (vorhergesagt) |
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Säurekoeffizient (PKA) |
15,03 ± 0,70 (vorhergesagt) |
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Flammpunkt |
175 Grad f |
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Dampfdichte |
5.21 (gegen Luft) |
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Brechungsindex |
20/d 1 . 562 (lit.) |
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Zusätzliche Informationen der chemischen Verbindung:
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5- Hydroxymethylfurfural -Synthese(5- HMF) ist eine wichtige organische Verbindung mit mehreren Anwendungen, die in verschiedenen Bereichen wie Medizin, chemischer Industrie, Lebensmittel, Energie usw. häufig verwendet werden. .
Wirkstoffe von Drogen
5- HMF selbst hat pharmakologische Aktivität und kann verwendet werden, um verschiedene Arzneimittel zu erstellen. Antivirale Arzneimittel, anti -cerebrale Hypoxie -Arzneimittel usw. . Zum Beispiel werden 5- HMF zur Behandlung von Endotoxämie und die Reduktion der Mortalität durch mehrere Organversagen verwendet. Versagen, akuter DIC, schwerer Schock und andere Erkrankungen .
Neue Antikrebsinfusion und orale Nahrungsergänzungsmittel
5- HMF wird aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften als Substanz genannt 2, 5-
Behandlung von Sichelzellenanämie
Aufgrund seiner Struktur hat 5- HMF die Fähigkeit, sich an Hämoglobin zu binden und sich positiv auf seine Fähigkeit auswirken, an Sauerstoff zu binden, und es ist geeignet, die Sichelzellenanämie . Diese Entdeckung bietet neue Möglichkeiten für die Behandlung von Sichelzellenanämia und wird erwartet, dass sie die Qualität des Lebens verbessern .
Übungseffizienz verbessern
Untersuchungen haben gezeigt, dass sowohl Amateur- als auch professionelle Athleten die Trainingseffizienz verbessern können, wenn sie 5- HMF als Ergänzung . verwendet. Diese Entdeckung bietet den Athleten eine neue Möglichkeit, ihr Wettbewerbsniveau zu verbessern, und zeigt auch den potenziellen Anwendungswert von 5- HMF auf dem Gebiet der Sportmedizin {. an {. an
Organische chemische Zwischenprodukte
Oder Veresterung, Halogenierung, Polymerisation, Hydrolyse usw. . und verwendet, um viele nützliche Verbindungen und neue Polymermaterialien zu synthetisieren .
Herstellung von Polymermaterialien
Basierend auf 5- HMF können verschiedene Polymermaterialien . hergestellt werden. Eigenschaften und thermische Stabilität und können traditionelle Polyester -PET -Basis -PET (Polyethylen -Terephthalat) . ersetzen. Es hat umfassende Anwendungsaussichten für Verpackungen, Faser, Film und andere Felder .
Herstellung von Feinschemikalien
Oder Chemikalien können als Kraftstoffzusatzstoffe, Lösungsmittel, pharmazeutische Zwischenprodukte usw. weiter angewendet werden. .
Ersetzen Sie Formaldehyd und Benzol, die Verbindungen enthalten
In chemical synthesis, 5-HMF can be used as a substitute for formaldehyde and benzene containing compounds. For example, in the synthesis of phenolic resin (PF), melamine resin (MF), and urea resin (UF), 5-HMF is being studied as a possible alternative to Formaldehyd . Diese Anwendung hilft, die Verwendung toxischer und schädlicher Substanzen zu verringern und die grüne Entwicklung der chemischen Industrie zu fördern. .
Produktion von Harzen und Klebstoffen
5-HMF can be used to produce advanced materials such as resins and adhesives. It can form a cross-linked network, therefore it has important value in developing high-performance resins with enhanced mechanical properties. These resins can be used in coatings, composite materials, and various industrial applications, with durability and resistance to environmental Faktoren .
Essbare Gewürze
5- HMF kann als essbares Gewürz bei der Herstellung von gebratenen und würzigen Lebensmitteln verwendet werden. Oder
Lebensmittelverarbeitung und Erhaltung
5- HMF ist weit verbreitet in Lebensmitteln wie Rosinen, Milchprodukten, Honig, Kuchen usw. {.. Weitere Forschungen sind jedoch zu seinem spezifischen Aktions- und Sicherheitsmechanismus in Lebensmitteln erforderlich .
Wärmebehandlungsindikatoren
Oder Bedeutung für die Sicherheit der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln .
Energiesektor
Biokraftstoff -Additiv
5- Hydroxymethylfurfural -Synthesekann verwendet werden, um Biokraftstoff -Additive herzustellen, die die Speicherstabilität und Verbrennungsleistung von Biokofalen {. beispielsweise effektiv verbessern können, wobei 5- HMF in Biofuels wie 2, 5- Dimethylfuran mit hoher Energiedenne und gutem Verbrennungsdichte und -dichte und -dichte verwendet werden kann, und die Leistung und Additionsdichte und Additive für die Leistung und Additive haben verwendet werden. Benzin .
Ersetzen Sie traditionelle petrochemische Produkte
5- HMF als biomassebasierte Plattformverbindung hat das Potenzial, traditionelle petrochemische Produkte zu ersetzen. Bei traditionellen petrochemischen Produkten kann reduziert werden, was die nachhaltige Entwicklung der Energieindustrie fördert .
Umweltüberwachungsmarker
Oder Der Mechanismus des Biomasseabbaus und der Optimierung der Biomasse -Nutzungsprozesse .
Biobasierte umweltfreundliche Materialien
Polymer materials and fine chemicals prepared based on 5-HMF, such as biobased polyester PEF and biobased adhesives, have advantages such as biodegradability and environmental friendliness. The application of these materials helps to reduce the use of traditional petrochemical based materials, lower environmental pollution and ecological damage risks.
Forschungsfeld
Experiment und Analyse
Oder Zuverlässige experimentelle Materialien für die wissenschaftliche Forschung .
Neue Drogenentwicklung
Im Prozess der Arzneimittelentwicklung kann 5- HMF als Bleiverbindung oder ein Intermediat für die strukturelle Modifikation und Optimierung verwendet werden. Industrie .
Funktionelle Lebensmittel und Futtermittel
5- HMF wird aufgrund ihrer verschiedenen biologischen Aktivitäten als vielversprechender Substanz angesehen, die in einer Reihe innovativer funktioneller Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen verwendet werden können. Das Hinzufügen von Futtermitteln kann dazu beitragen, die Wachstumsleistung und das Gesundheitsniveau von Tieren zu verbessern. .
Kosmetik und Körperpflegeprodukte
Obwohl derzeit nur begrenzte Untersuchungen zur Anwendung von vorliegen5- Hydroxymethylfurfural -SyntheseIn Anbetracht der antioxidativen, entzündungshemmenden und anderen biologischen Aktivitäten kann es zu einem kosmetischen Bestandteil mit Hautpflege, Schönheit und anderen Effekten in Zukunft entwickelt werden.
Im Bereich der Landwirtschaft

Feed Additive
Untersuchungen haben gezeigt, dass 5- HMF theoretisch Antibiotika als Feed -Additive ersetzen kann. Verfügbar auf dem Markt ., aber mit der Vertiefung der Forschung und der Weiterentwicklung der Technologie sind die zukünftigen Anwendungsaussichten von 5- HMF im landwirtschaftlichen Bereich wert, sich auf . zu freuen
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