L-Valinist ein weißer monokliner Kristall oder ein kristallines Pulver. Es ist ein farbloser plättchenförmiger oder schuppiger Kristall, wenn es erneut mit einer wässrigen Ethanollösung gereinigt wird. Geruchlos, mit besonderer Bitterkeit. Der Schmelzpunkt liegt bei etwa 315 Grad. Der pH-Wert einer 5-prozentigen wässrigen Lösung beträgt 5,5~7.0. Es ist hitze-, licht- und luftbeständig. Löslich in Wasser (8,85 g/100 ml, 25 Grad), fast unlöslich in Ethanol und Ether. Leicht löslich in Ethanol, unlöslich in Ether. Es kommt in flue-cured Tabak, Burley-Tabak und Rauchgas vor.
Es ist schwierig von Leucin zu trennen. Es ist eine essentielle Aminosäure. Nahrungsergänzungsmittel. L-Valin kann mit anderen essentiellen Aminosäuren kombiniert werden, um Aminosäureinfusionen und umfassende Aminosäurepräparate zuzubereiten. Valin (1 g/kg) wird Reiskuchen zugesetzt, und das Produkt hat Sesamgeschmack. Es kann auch den Geschmack von Brot verbessern. Aminosäure-Medikamente. Nahrungsergänzungsmittel können als Hauptbestandteil einer Aminosäureinfusion und einer umfassenden Aminosäurenzubereitung verwendet werden. L-Valin, eine der drei verzweigtkettigen Aminosäuren, ist eine essentielle Aminosäure, die Leberversagen und Funktionsstörungen des zentralen Nervensystems behandeln kann.
L-Valin gehört zu den verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA), die von Tieren nicht selbst synthetisiert werden können. Es muss aus der Nahrung aufgenommen werden, um seinen Ernährungsbedarf zu decken, daher ist es eine essentielle Aminosäure. Die Aminosäure ist die grundlegende Struktureinheit der Proteinsynthese und die Vorstufe anderer Amine, die für den Stoffwechsel benötigt werden. Es ist ein unverzichtbares Material für das Leben. Derzeit sind 20 bis 30 Arten von Aminosäuren bekannt, von denen einige im menschlichen Körper synthetisiert werden können, sogenannte nicht-essentielle Aminosäuren, von denen einige im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können und von außen ergänzt werden müssen essentielle Aminosäuren. Säugetierzellen benötigen 12 Arten essentieller Aminosäuren: L-Arginin, L-Cystin, L-Histidin, L-Leucin, L-Isoleucin, L-Lysin, L-Methionin, L-Phenylalanin, L-Threonin, L-Tryptophan, L-Tyrosin L-Valin. Diese Aminosäuren sind alle linkshändige Isomere, und einige rechtshändige Isomere nichtbasischer Aminosäuren können hemmende Wirkungen auf kultivierte Zellen haben. L-Typ-Aminosäuren werden leichter absorbiert als D-Typ-Aminosäuren, aber es gibt keinen Unterschied in der Absorption von D- und L-Methionin. Der Körper konkurriert um den Transport von Aminosäuren, und der Transport einer Aminosäure kann durch das Vorhandensein einer anderen Aminosäure gehemmt werden. Beispielsweise hemmen L-Valin und L-Methionin die Absorption von L-Leucin. Zu viel Lysin im Futter hemmt die Aufnahme von Arginin. L-Valin in hoher Konzentration (100 mm) hat keinen Einfluss auf die Aufnahme von L-Methionin, da es auf anderem Weg transportiert werden kann.
Hauptfunktionen von Futtermittelzusatzstoffen:
1. Die Zugabe von L-Valin zum Futter laktierender Sauen kann die Laktation verbessern. Sein Mechanismus besteht darin, dass Valin die Synthese von Alanin und die Muskelfreisetzung beeinflussen kann. Die Zugabe von Valin zum Sauenfutter kann den Alaninspiegel im Plasma erhöhen, um den Bedarf des Brustgewebes an Glukoserohstoffen zu decken und die Laktation zu verbessern. Valin ist von großer Bedeutung für die Produktion und Entwicklung der Milchdrüse, und Valin ist die limitierende Aminosäure in der Proteindiät laktierender Sauen. Der Mangel an Valin kann die Rolle von Lysin verringern. Obwohl die Zugabe von Lysin zum Futter von laktierenden Schweinen die Proteinqualität des Futters verbessern kann, verursacht es auch einen Valinmangel, der die Milchproduktion von Sauen und die Gewichtszunahme von Ferkeln beeinträchtigt. Wenn der Lysinspiegel hoch ist, wird Valin zur ersten limitierenden Aminosäure.
2. Verbessern Sie die Immunfunktion von Tieren. Valin kann die Umwandlung tierischer Knochenzellen in reife T-Zellen fördern. Valinmangel kann die Spiegel von Komplement C3 und Transferrin reduzieren, das Wachstum von Thymus und peripherem lymphatischem Gewebe erheblich behindern und immer das Wachstum von sauren und neutrophilen Granulozyten hemmen. Wenn entwöhnten Ferkeln Valin fehlt, wird die Fähigkeit, spezifische Antikörper zu synthetisieren, reduziert. Küken fehlt Valin und die Antikörperreaktion auf das Newcastle-Krankheitsvirus ist reduziert.
3. Beeinflussen Sie das endokrine Niveau von Tieren. Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Valin zum Futter von laktierenden Sauen und Ratten die Konzentration von Prolaktin und Wachstumshormon im Plasma erhöhen kann.
Es gibt viele synthetische Methoden:
Die eine besteht darin, Aminoisobutylalkohol aus Isobutyraldehyd und Ammoniak herzustellen, dann Aminoisobutyronitril mit Cyanwasserstoff zu synthetisieren und es dann zu hydrolysieren.
Eines ist Hydroxyisobutyronitril, das aus Isobutyraldehyd und Cyanwasserstoff synthetisiert wird, das nach der Reaktion mit Ammoniak hydrolysiert wird, um Aminoisobutyronitril herzustellen.
Es kann auch direkt aus Isobutyraldehyd, Natriumcyanid und Ammoniumchlorid synthetisiert und anschließend hydrolysiert werden.
Die Ausbeute der oben genannten drei Methoden beträgt 36 Prozent - 40 Prozent . Es kann auch aus Isobutyraldehyd, Natriumcyanid und Ammoniumcarbonat synthetisiert und anschließend hydrolysiert werden. Die Ausbeute dieses Verfahrens liegt bei etwa 49 Prozent. Das durch das Syntheseverfahren erhaltene Racemat muss durch Racemisierung zerlegt werden. Es gibt viele Methoden der optischen Zerlegung, wie z. B. Hydrolysieren mit Acyl-DL-Aminosäure-Enzym und anschließendes Trennen mit der schlechten Löslichkeit von freier Aminosäure und Acylat. Die Stämme des Fermentationsverfahrens sind Micrococcusglutamicus.paracolabacterumcoliform, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, Aerobacteriaceae, die Glukose, Harnstoff, anorganische Salze und andere Medien verwenden, um Valin zu produzieren (1 ~ 1,5 g/100 ml), die alle vom L-Typ ohne Optik sind Drehung.
Fermentationsmethode: Glucose, Harnstoff, anorganische Salze [Micrococcus ammonificus oder Brevibacterium ammonificus] → [Fermentation] L-Valin. Alle durch Fermentation produzierten Valine sind vom L-Typ, und es besteht keine Notwendigkeit für eine polarimetrische Auflösung. Die Stämme des Fermentationsverfahrens sind Micrococcus glutamicus, Brevibacterium ammonificus, Escherichia coli und Aerobacter. Verwenden Sie Glukose, Harnstoff, anorganische Salze und andere Medien.